Pastasås till lax

Jag har hittat laxsnuttar *frysta sådan som ligger på 400 gr paketet , perfekta till sås,laxpudding, paj eller vadmanutyckrärskoj .

Det här använde jag mig av :
2 pkt av ovan nämda lax.
1 gul lök
1 slurk fiskfond
2 dl laktosfri grädde eller vanlig om man då tål det.
1/2 dl hackad dill eller 2 msk torkad .
1 matsked gorgonzolamasckarpone ost
1 msk saft från lime .
Smör till stekning.

Så här gjorde jag :
Tina laxen , hacka löken stek den så den blir blank och vacker som en månskensnatt , stek laxen försiktigt den ska vara lite rosa inuti.
Salta och peppra , häll över fiskfonden, limesaft och grädde och låt det puttra trevligt . Lägg i osten och dillen och rör om försiktigt det är trevligt med ätstora bitar av lax . Kolla så att laxen är genomkokt .Papardelle till är trevligt och en grönsallad med sallad och sockerärtor . Det här räcker till 6 vrålhungriga personer eller åtta mer måttligt hungriga .Enjoy !


* På willys .