söndag 15 februari 2009

Chockartat goda chokladkakor

Egentligen så borde jag inte lägga ut det här receptet för kakorna är vrålande goda.
Det här använde jag :
100 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
25 g hasselnötter
4,5 dl kokosflingor
2 msk kakao .

Garnering 25 g mörk choklad.

Så här gjorde jag :
Smält smöret
Vispa ägg och socker poröst
Mal nötterna (och här ska de malas och inte köras i matberdare utan malas i mandelkvarn på gammalt fäderneärvt vis) blanda i dem med kakao och cocosflingor .
Rör ned blandningen i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret .
Klicka ut smeten på plåten med en tsk eller matsked om du vill ha oblygt stora kakor . ( obs de flyyyyter ut på plåten ) ca nio kakor blir lagom.
Grädda i mitten av ugnen 7-8 min på 200 grader . Låt svalna .
Garnera med den smälta choklden och rippla över kakorna .

De går utmärkt att frysa vilket är att rekommedera då det är syndigt goda och blir annar uppätna på en gång.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar