..and me for you . Min Englandslängtan är alltid stark så ibland bakar jag och leker England,
Engelska Scones med doft av kanel.
Det här använde jag mig utav .
5 dl vetemjöl .
2 tsk bakpulver.
1 tsk kanel
25 g smör
1 dl musli . Typ start eller musli chrunch
1/2 dl flytande honung .
2 dl standardmjölk .
Pensling .
i msk standardmjölk
1 msk råsocker strö .
Så här gjorde jag :
1. Blanda mjöl, bakpulver och kanel i en skål . Finfördela smöret i blandningen . Häv i muslin,
2. Blanda i honung och mjölk.
3Platta ut degen till ca 3 cm tjockleck ( att vara tjock är iofs verkligen ingen lek ) på mjölat bakbord.
4.Ta ut kakor ca 7 cm i diam .
5.Lägg sconsen på ett bakplåtspapper .
6.Pensla sconsen med mjölk och socker .
7.Grädda i mitten av ugnen 225 grader i ca 15 min .
Servera med fluffig färskostkräm
Färskostkräm dårå .
Det här behöver du .
200 g färskost . Typ Philadelphia
1/2 dl vispgrädde.
2 msk lemon curd .
Gör så här:
Rör osten och grädden till en smidig kräm .
Vände ner lemon curden i krämen .Rör försiktigt. Krämen ska vara vackert gulstrimmig.
Enjoy !!
torsdag 10 december 2009
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Vi på Strange bakery vill Önskar dej en riktigt God jul!:)
SvaraRadera